Descripción
La tabla de ahumados Domínguez resuelve una mesa entera con un solo producto. Es un surtido de pescados ahumados cortados y presentados en bandeja, listo para sacar y servir. Está disponible en dos formatos, 500 gramos y 1 kilo, según seáis unos pocos o una mesa larga. Es la opción cómoda para celebraciones, Navidad o cuando llega visita sin avisar.
Cómo se disfruta
No necesita preparación, pero un par de detalles marcan la diferencia entre servirla y presentarla bien.
- Sácala de la nevera diez minutos antes, para que el ahumado se abra.
- Acompáñala de pan tostado, mantequilla o queso fresco.
- Añade alcaparras, cebolla encurtida o unas gotas de limón.
- Sírvela como entrante, antes de una tabla de salazones.
Selección desde 1975
Llevamos desde 1975 eligiendo producto en Murcia y en los ahumados nos fijamos en el corte y en el punto de humo. Una loncha mal cortada o un ahumado demasiado agresivo estropean la tabla entera. En la tienda de la Plaza Saavedra Fajardo tienes esta tabla de ahumados junto al resto de la selección.
