Descripción
Los berberechos de las Rías Gallegas de Mariscadora en calibre 40/50 son la referencia clásica del aperitivo de lata. Ese calibre indica entre cuarenta y cincuenta piezas, así que la carne queda tierna y con buen tamaño, ni pequeña ni correosa. Su sabor es yodado y salino, con el punto de mar limpio que solo dan las rías.
Cómo se disfrutan
No piden nada. Se abre la lata, se sirven y listo, aunque un par de detalles los realzan.
- Bien fríos, directamente de la nevera, con su propio jugo.
- Con unas gotas de limón y pimienta negra recién molida.
- Como aperitivo, junto a unas patatas fritas y una caña.
- En ensalada, con cebolla tierna y aceite de oliva virgen extra.
Selección desde 1975
Llevamos desde 1975 eligiendo producto en Murcia y con las conservas gallegas somos exigentes con el calibre. Una lata mal seleccionada trae piezas desiguales y ahí se pierde todo. Por eso trabajamos con marcas que mantienen el nivel lata tras lata, y en la tienda de la Plaza Saavedra Fajardo tienes estos berberechos de las Rías Gallegas junto al resto de la selección.
