Descripción
La almendra marcona frita en tarro es el formato para quien la gasta de verdad. Son 440 gramos de marcona de calibre grande, crujiente por fuera y mantecosa por dentro, con su punto de sal medido. El tarro de cristal cierra bien y mantiene el crujiente mucho mejor que una bolsa abierta, así que aguanta abierto sin perder textura.
Cómo se disfruta
Es el formato de casa y de mesa larga: da para varias rondas y para tenerlo siempre disponible.
- Con mojama, hueva o bonito, el aperitivo murciano de siempre.
- En cuenco, junto a queso curado y aceitunas.
- Picada en grueso, sobre ensaladas, cremas o pescado al horno.
- Como regalo, que el tarro presenta bastante mejor que la bolsa.
Selección desde 1975
Llevamos desde 1975 eligiendo producto en Murcia y con la almendra el criterio es sencillo: calibre grande y fritura reciente. Si cruje al morder, está bien; si no, no entra. En la tienda de la Plaza Saavedra Fajardo tienes esta almendra marcona frita en tarro junto al resto de la selección.
